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想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

張抗抗：防風神茶　　小時候，每逢暑假和春節，媽媽定是要帶我去德清洛舍鎮的外婆家住些日子的。　　在鎮上的親戚家串門，幾乎家家都會給客人沏上一杯烘青豆茶。這茶必用中式的瓷蓋碗沏泡，底座有托盅，掀開杯蓋，瓷碗上大下小，碗口略敞，可見滿至碗口2／3處的水上，漂著幾絲金黃色的桔皮和幾片綠色的茶葉，一粒粒小如草籽兒的黑點點，在水中悠悠沉浮；眼尖尖地往碗里盯下去看，有十幾粒碧綠的青豆，皺皺地靜躺在碗底。綠的綠黃的黃黑的黑，幾種不同的色彩在水里上下晃著，很生動的樣子，像一只五色斑斕的金魚缸，煞是好看。大人說：蓋上蓋上，等會再喝。不多時，再次掀開碗蓋，那茶水漸漸就顯出顏色來了，一池清澈透亮的淺綠，從青豆里浸潤出來的汁液溶在水里了。　　鄉里人說，這是烘豆茶。只有德清這地方的人吃呢，城里是買不到的。　　小心地喝一口，一股清香味撲鼻而來。咬著一絲桔皮，滑溜溜的有些酸澀；嚼到一粒黑草籽，在齒下嘎嘣一聲脆響，有奇香襲來；奇怪的是那茶水略有成味，解渴又爽口的。幾道開水續過，茶水已淡，喝到見底，有人遞過筷子，說你將那些青豆夾來吃罷。青豆已被茶水泡脹，肥壯飽滿，吃在嘴里，韌得很有嚼頭，嚼著嚼著，滿嘴是香了......　　曾好奇地問：這黑色的小草籽是什么呢?香得我嘴饞。　　--野芝麻。鄉下也叫卜芝麻，山坡地邊都有，秋后剪下枝條，晾在匾中曬干了，像收油菜籽那樣敲兒下，一粒粒野芝麻就從英里掉下來，形若小米，炒熟了，比芝麻還香......　　烘豆茶的味道真的很特別，從此一直留在我童年的記憶中。可惜到了后來，烘豆茶突然消失得無影無蹤，隨后是很多年。曾經問過外婆，外婆說農民的留地都沒有了，青豆自然也沒有了。那些青豆采下、剝開、用鹽水煮熟，然后要在微紅的炭火上慢慢烘烤熏制，很費功夫的。那時節誰還有那樣的閑心和功夫呢?于是烘豆茶就被當成資本主義尾巴割掉了。　　悵然之下，我曾以為此生再也喝不到烘豆茶了。到了90年代，一次回杭州探家，媽媽在廚房里忙了好一會，端出一只茶杯，很神秘地說：給你吃一樣東西，是親戚從洛舍送來的，不知你還記不記得呢？　　掀開杯蓋，我聞到了童年的氣息，從水天一色的洛舍漾上飄來...一我思念的烘豆茶，奇跡般地出現在眼前。綠的綠黃的黃黑的黑，顏色真是配得和諧沉穩，青豆桔皮野芝麻胡蘿卜絲還有少許茶葉，在水中斑駁交錯起伏，如同一群從遠方歸來的游魚。　　德清外婆家的烘豆茶回來的日子，就像外婆遠走的在天之靈，重又回來看望我們了。　　那以后，凡有德清老家的親戚給媽媽送來烘豆茶，媽媽必定會分出其中一部分，親自從郵局寄往北京。一小包綠得青翠的烘豆、一小瓶桔皮和野芝麻拌好的"調料"。然后，我獨自一人在廚房來回走動，開水在爐子上響起來，還有杯盞清脆的碰撞聲。我虔誠而隆重地沏泡烘豆茶，就像在完成一種神圣的祭祀儀式。　　曾有一次用它來招待我的北方客人，烘豆茶端上之前，很神秘地作了渲染，示意此茶是何等珍貴。忙碌了一番之后，上茶了，客人揭開杯蓋，小心啜一口，臉上的表情有些復雜。我得意又緊張地問：怎么樣，味道很特別吧?客人們面面相覷，不出聲地咀嚼著，少頃，終有人忍不住反問說：這茶，怎么是成的呢?就像菜湯，對，這明明是一碗湯嘛......　　真是很掃興。忽然明白，一個人幼年的記憶，其實是無法與人分享的。　　烘豆茶之風味特色，恰恰就在微成略苦的奇香之中。在偏愛甜食的江南，這稍帶咸味的烘豆茶，確實是與眾不同。其實它全部的妙處，就在于烘熏青豆以及腌制桔皮芝麻時，用了微量的鹽。溫溫的茶水經過咽喉的那個瞬間，我能感覺到青豆在水中浸出的咸汁中所蘊含的勇氣和力量，還有一種與如今江南民風迥然相異的粗獷與野性。　　"防風神茶"的突然歸來，令我歡喜倍至。從烘豆茶到防風神茶，并非搖身一變，而是一個換回了自己原先舊衣衫的故人。幾十年過去，我依然認識他，熟悉他身上飄散出的來自遠古的氣息，英武灑脫，然而凄然悲愴。　　童年在洛舍外婆家，曾聽過民問流傳的有關防風氏的神話故事，可惜年代久遠，竟然記不下多少了。只知防風氏是古越先祖，夏禹時代杭嘉湖地區的一位諸侯，也是治水英雄，據說身材奇高。達人表兄后來為我寄來了有關"防風氏"的資料，方知4000年前，位于錢塘江流域與太湖流域間的防風古國，其統治中心方圓百里，包括今湖州市所屬德清、長興、安吉三縣。　　德清二都的封山(俗稱防風山)、禹山(俗稱長子山)和下渚湖(俗稱防風湖)是當時風景優美的地區。源白天目山的東苕溪，經瓶窯、安溪與二都下渚湖相連。近年來發掘的良渚文化遺跡，亦可尋見防風古國與其相關的種種淵源。當時已進入父系氏族社會末期，農業生產開始開渠排澇、養殖水稻蠶桑；良渚黑陶、手工業、開礦冶煉、水上交通和舟運亦已漸成氣候，私有制逐步興起，防風古國呈現出一片興盛情景。　　據《史記國語》"孔子世家"中記載，公元前2198年，中原華夏部落軍事聯盟的最高首領夏禹巡視江南，在今紹興會籍山召集各地諸侯會議。因防風氏曾勸阻并反對禹企圖破壞原始民主禪讓制度，傳位于其子啟的決定，于是禹借赴會遲到之罪，殺害了防風氏，制造了我國歷史上第一樁千古冤案。防風國的先民紛紛外遷出逃，防風國也因此日漸衰微......　　人們一直贊頌夏禹，卻規避了夏禹執意"開創世襲制"先例的這一重要事實。　　如此看來，防風氏是一位具有原始民主意識的斗士。我的德清外婆家豐饒的魚米之鄉，在遠古竟然曾是一片孤獨而自由的土地。　　防風氏悲壯地乘鶴西去。只有4000年前防風古國的"烘豆茶"，仍在德清一帶民間流傳至今。有學者認為，但凡"防風神茶"流傳的地區，也是防風古國所屬地域的有力佐證。　　如今，在德清三合鄉二都封山之麓，下渚湖之濱的防風王廟原址上，已重建起防風氏祠，再鑄防風氏塑像。祠前樹立了((防風神茶記》碑。碑文如下：防風神茶記　　吾鄉為防風古國之封疆。相傳防風受禹命治水，勞苦莫名。里人以橙子皮、野芝麻沏茶為其祛濕氣并進烘青豆作茶點。防風偶將豆傾入茶湯并食之，爾后神力大增，治水功成。如此吃茶法，累代相沿，蔚成鄉風。此烘豆茶之由來，或譽防風神茶。然佐料因地而異，炒黃豆、橘子皮、筍干尖、胡蘿1、，不一而足，各有千秋。但均較此間烘豆茶晚出。邑產佳茗著錄茶經，風味更具特色，宜乎有中國烘豆茶發祥地之桂冠也。爰為立碑紀念．茶人蔡泉寶策劃，縣鄉領導主與其事，并勒貞珉傳之久遠。　　丙子十月谷旦盧前撰文郭涌書從此，每逢農歷八月二十五日，自發前來祭拜防風氏的鄉人無數。　　防風氏歿后，防風(www.lz13.cn)國的古代文明依然在民間流傳。延至唐宋，距二都西十余里的上柏報恩寺，以及周邊許多寺廟，均受防風古國地域茶文化的影響而崇尚茶道。相傳歷代名流如陸羽、蘇軾、沈括、康熙皇帝，都曾到過防風古國地區的二都、三合、洛舍等地游玩，考察風土民情。防風古國的水茶汁，也養育了孟郊、俞樾、俞平伯等一批杰出的文人學者。　　然而，防風氏以性命相爭的禪讓制，在漫長的悠悠歲月中，卻已被世襲制所替代并延續4000余年。細細品嘗那微成的茶水，咀嚼著韌性的青豆桔皮，我竟聞到了血與汗的苦澀氣味。我想防風氏定是死不瞑目的一也許，他留下這"防風神茶"，正是以期為世人洗心醒目。如今江南的烘豆茶風味依舊，然而，防風氏的風骨卻難以尋覓了。 張抗抗作品_張抗抗散文集 張抗抗：蘇醒中的母親 張抗抗：網絡文學雜感分頁：123

其他熱門新知02

勵志文章：你也可以白手起家的　　大部分千萬富翁都是白手興家的，他們可以，你也可以。為了說明這個道理，我給大家講幾個勵志故事，作為例證。　　說到“千萬富翁”，很多人會聯想到住的是豪華大屋、穿的是名牌衣服、開的是高級跑車、搭乘的是私人飛機，為所欲為地過著奢靡的生活。　　但是事實上，今天很多千萬富翁就像你我一樣，住中產階級的小區，每天上、下班，會到折扣店購物。他們追求的不是物質，而是金錢帶來的選擇能力。美國暢銷書《有錢人想的和你不一樣》（Secrets of the Millionaire Mind）作者哈福。艾克說：“富人在乎的不是擁有更多東西，而是能夠隨心所欲，想做什么就做什么。”有了錢，你可以把孩子送進任何學校，也可以辭掉不喜歡的工作。以下是幾位來自本地及海外的富豪，且看看他們有什么致富的秘訣。　　多數人都知道“月光族”不可能致富，《財富圈》（The Millionaire Maker）這本書的作者蘿洛·蘭格梅爾（Loral Langemeier）說：若要擺脫這種惡性循環，最快的方法是多賺點錢拿來投資。　　換句話說，你要把一部分的錢撥出來，投資在可以錢滾錢的地方，例如做生意或買房地產。　　多賺點錢投資的方法非常之多，只要你愿意，就可以積累更多資本。蘭格梅爾說：每個人都有某種別人用得著的技能。　　按他這樣的說法，兼職賺來的錢也可以積沙成塔的。　　二十五年前，里克。斯科斯基一直渴望擁有自己的私人健身教練事業。他說：我租了一間小工作室，向學員每小時收費十五美元。　　他就是這樣，把一點一滴賺來的錢，他都存下來，再投入事業里。區區四十平方公尺的工作室，現已擴大為連鎖加盟集團Fitness Together，全球共有三百六十多家分店，為斯科斯基帶來四千多萬美元的財富。　　當你有額外的收入，可能會想換一臺新電視機。但如果你要致富，就應該將錢放在能為你賺錢的地方，例如投資退休基金、副業或房地產之上。　　另外一個身在臺灣的戴彰紀。在四年之內，繞臺北火車站開了六家時尚平價旅館，不景氣中住房率仍超過九成。他說：一個人如果不知道自己的專長，不知興趣在哪，就無法把潛能發揮到極致。　　他花了很多時間了解自己；如今他把既有的成就歸功于︰從不放棄尋找屬于自己的事業。　　戴彰紀學生時代起就不愛念書，喜歡交朋友。他頗具商業頭腦，在校期間就賣起了電子計算器。他說：我知道自己是天生的業務高手，所以一出校門就去匯豐汽車面試當業務員。　　戴彰紀年紀輕輕，擔任匯豐汽車桃竹苗（桃園、新竹、苗栗）地區銷售經理，習得一身業務本領外，也累積了人生的第一桶金。不過，他發現業務員不能久做。由于每天騎車在外奔波，拜訪客戶，他曾經發生兩次車禍。其中一次，他和游覽車對撞，人黏在玻璃上掉下來。他曾經說過：那一刻我躺在病床上，就知道我賺的錢要好好存下來，找一個不用這么奔波賣命的工作，不然遲早慘死輪下。　　經由朋友介紹，他大膽嘗試各項投資，陸續投資過海鮮餐廳、轎車出租、染整助劑廠、花店……等，但收獲都不大；直到投資旅館業，發現這一行現金收入很穩當。投資過程一開始雖感生疏，但他仍愿意嘗試，只當試探水溫，一旦發現苗頭不對就撤資，絕不戀戰。因此他眼光越磨越銳利，經驗累積也越來越豐富。　　戴彰紀并沒有父母庇蔭，所以盡管積極，卻很小心，時刻都有很深的危機感。他一定找比自己精明的人一起投資。他說：我隨時在找比我能力高的人合作。　　在臺灣房地產起飛的年代，他抓緊機會，與朋友合伙轉投資房地產，累積了相當財富。　　就在事業的巔峰，戴彰紀發現自己肝功能失常，瀕臨死亡邊緣，不得不退休，帶著一雙兒女周游各大洲，陸續住過泰國、黃金海岸、上海、成都等。旅行途中，他住過許多經濟型酒店，深感臺灣最需要的是平價型旅店。　　2004年，他康復后回到臺灣，率先在臺灣市場推出結合文化創意與時尚的平價旅館，平均每晚價格在一千兩百元到三千元（新臺幣）之間，目前旗下有喜瑞、新驛、新尚、丹迪四品牌，共六家旅館，短時間內就創下傲人成績。戴彰紀說，他終于找到自己的事業，并且他還說：上帝不讓我死，就是要讓很多人快樂；我的目的就是要讓所有的旅行的人，人人都能減低負擔，還得到愉悅。　　二十年前的身在美國的杰夫·哈里斯完全看不出會成為有錢人。他讀大學，半途輟學，辛苦工作養活妻子狄安和三名子女，除了在雜貨店當店員，還要到廢物堆積場，和囚犯并肩熔化廢金屬。他說：我們最窮的時候沒錢去自助洗衣店，必須在浴缸里洗衣服。　　哈里斯今年四十九歲，住在美國南卡羅萊納州約克市，是名投資顧問，身家逾億。哈里斯能夠比別人賺更多的錢，有個很重要的因素：他始終相信自己總有一天會致富。在美國，擁有財富超過五百萬美元的富人當中，百分之八十都和哈里斯一樣，出生中下階層。渴望成為有錢人，是致富的關鍵第一步。哈福。艾克說：追求財富的最大障礙就是膽子小。很多人不敢向往高遠的目標，但目標定得低，成就也就會有限了。　　至于哈里斯，在一次圣誕派對上認識了一位證券經紀人，是他人生的轉折點。他說：聽他一席話，簡直就像發現了新大陸。我開始在工作之余，閱讀投資類書籍，并且每個月用二十五美元購買共同基金。　　在這之后，他到小區學院教授投資學，學生們便成了他的第一批客戶，為他的投資事業奠下基礎。他一直會說：過程中有很多波折，但我都能一一克服，因為我深信自己一定能夠成功。　　還有一位史蒂夫·馬克斯韋爾，他擁有工程學位，大學畢業后從事高科技行業，但他對理財卻一竅不通。他今年四十五歲，住在科羅拉多州溫莎市，生有三名子女。他說：我在大學選修過一堂財務管理課，卻為了去滑雪而逃課。結果，我必須親自到銀行，請職員教我如何核對銀行的月結單。　　他認為追求財富的另一大障礙是無知：許多人就是因為不懂而沒有投資。但要賺錢，就必須懂得理財。馬克斯韋爾說：我閱讀了很多關于理財與投資的書刊，并且向每一位我認識的理財高手求教。　　然后他和他的妻子開始運用所學，認真學習量入為出。他們從不沖動購物；買東西時，不論是車還是家具都要討價還價；雖然早已有能力換更大的房子，他們卻一直按兵不動，并且把總收入的百分之二十拿去投資。就這樣不到十年，他便成了千萬富翁，開始有許多人向他請益。例如有人問我，房屋二貸該如何辦理？很多時候我也不知道答案，就去研究，從中學習。　　2003年，馬克斯韋爾辭掉工作，成為一家公司的合伙人，專門為企業（包括沃爾瑪）員工舉辦個人理財講座。(www.lz13.cn)他也開始參加不動產投資講座，獲益匪淺。如今他投資的房地產總值約三千萬美元，包括公寓、商場和石礦場等。　　他經常會這樣說：我原本是名工程師，從來沒想到會有今天；一點點的進修，就帶來了這一切。我們一旦掌握了基本功，潛能便可無限發揮。　　上面我舉了這么多的例子，相信朋友們肯定會很受感動和啟發。其實有很多的富豪人士，他們原來的出身都是很苦的。他們所以能發達的唯一原因，就是他們具備一定的自信心。而且還具備強烈的吃苦耐勞的精神。這樣的情況，我們每個人都會有，關鍵就看我們自己如何來對待了。所以我說白手起家，應該是人人都可以的。就看你自己的態度和決心了。　　要說到白手起家的經驗，我本人就具備一些。我這一輩子先后白手起家，就有五六次，只是我唯一的缺點，就是不善于理財，更沒考慮過如何去投資。結果一直到現在，我的經濟情況比一般窮人好一點，要是跟那些大富豪來比，那可就是天差地遠了。如果哪一天，我會突然有很多錢，那我一定要學習如何來投資？可惜現在我已經老了，這樣的可能性，只有等到下輩子再說吧。那是典型的白日說夢。 白手起家身價過10億美元的11位中國女富豪 如何白手起家 我如何“白手起家”考上耶魯大學分頁：123

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